La Unidad de Asuntos Docentes es la responsable de las políticas de docencia de la Universidad, a través de las áreas:
Formación y Evaluación Docente: se ocupa de la formación y actualización permanente, así como de los procesos de selección y evaluación de los profesores y profesoras de la universidad.
Concursos Docentes: se ocupa de la realización de concursos docentes que gestionan el acceso de los mismos acorde con la Ley de Educación Superior, el Estatuto y el Reglamento de Carrera Académica de la UNAJ.
